有拉萨做连锁快餐的老板问我：平台抽成太高，有没有办法少给点？我的答案是：平台的单接着做，但熟客得往自己小程序里引，不然利润永远被抽着走。平台抽成加推广费，一顿饭的利润能去掉大半。
熟客留在自己的小程序里
平台抽成高，硬扛没用。聪明做法是平台接着用，但把熟客慢慢引到自己的小程序下单。新客靠平台拉，回头客自己接，两不耽误。
拉萨连锁快餐做自有小程序，可以先从自提、会员积分入手。同样一份餐，平台抽成和自有渠道差不少，量大了就是纯利润。不必一步到位，先跑起来再说。
做餐饮系统，我们最看重高峰期的表现。点单、出单、结账全链卡不卡，决定了这套东西值不值。平日好用、高峰崩，等于没用。
拉萨藏餐馆旺季客流猛，人工不好养。把自助点单、会员、收银连起来，旺季不慌、淡季不浪费，这才是数字化该有的样子。
做餐饮系统，我们最看重高峰期的表现。点单、出单、结账全链卡不卡，决定了这套东西值不值。平日好用、高峰崩，等于没用。
先算清平台这笔账
平台带来流量，也带走利润。把每单的平台成本算出来，你就知道自有渠道值多少钱。新客靠平台没错，熟客还走平台就亏了。
自有小程序怎么引
随餐放一张小卡，扫码进群、加小程序，给个小优惠。把堂食和自提的老客先接到自有渠道。拉萨客群固定，熟客占比高，这条路走得通。
- 自提比外送省，鼓励顺路拿走
- 小程序专享价，只给自己人
- 积分攒着能换餐，复购就来了
别指望一夜之间摆脱平台
自有渠道是慢慢养的，急不得。先把三成熟客接过来，成本就明显降了。平台继续当拉新工具，各司其职。
快餐小程序的常见疑问
自有小程序多少钱？
轻量商城500元起（含1年维护、交付源码）；含点餐、自提、会员的按需求评估。
多久能见效？
引导做起来，一两个月能看出熟客转移，别指望一周翻盘。
和平台冲突吗？
不冲突，平台做拉新，自有做复购，两条腿走路最稳。
把熟客接回自己手里
拉萨连锁快餐做自有小程序，目的不是甩开平台，是别把利润全让出去。先把熟客接回三成，成本就下来了。你要在拉萨，带着现在的平台数据来找信服无限拉萨团队，这笔账一算就明白。